料理が楽しくなるキッチンツール

料理の幅が広がる、料理ベラ、菜箸、ミニベラ、落とし蓋、まな板のセットです。

国産ヒバの木に天然漆塗りされ、能登のヒバの木ならではのキレイな木目が特徴です。

「炒める」「混ぜる」だけでなく、「よそう」「※攪拌(かくはん)する」「裏ごしする」「潰す」の作業を、１本で６役の使い方ができる料理ベラ。

※攪拌(かくはん)……卵を混ぜたり、生クリームを泡立てたりすること。

約２gととても軽く、気軽に使うことができるミニベラ。バタースプレッターとしてや、チーズをカットしながら食事をお楽しみください。また、持ち手の部分で柚子胡椒などの少量をすくうときにも活用いただけます。

箸の重さは約10gととても軽く、負担なく使うことができる菜箸。軽く手に持ちやすいため、繊細な盛り付けのときにも活用することができます。

サイズは約28cmと程よく長いため、フライパンとの距離もあり安心してお使いいただけます。

木材を極限まで乾燥させているため、とても軽く調理の負担を軽減してくれる落とし蓋。７~10号のお鍋に使える、最適な蓋のサイズとなっています。垂直となった持ち手を軸に、蓋本体が斜めになるデザインに仕上がっています。

置き場に困ったときも、どこにでも立てられるように脚付きなのが特徴なまな板。

また、ヒバの木は硬すぎず柔らかすぎない絶妙な硬さで弾力があり、包丁をやさしく受け止めてくれるので刃当たりが抜群です。

セットになったキッチンツールは、ご自宅使いとしてもぴったり。料理を作るのが好きな方や、誕生日や記念日などの贈りものとしてもおすすめです。

地球にも身体にも配慮したオール天然素材

ヒバの木(天然木)は「ヒノキチオール」という成分を豊富に含んでおり、木材の中でも特に耐久性や抗菌作用の高いのが特徴です。

ヘラ表面には輪島塗に使われる天然漆塗りが施され、触り心地も滑らかで、温かく吸い付くような肌触りです。また、木内部への水分や油分の侵入を防ぐことができ、耐久、耐水、断熱、防腐性が非常に高くなります。一定条件下で、ウイルスを減少させる試験結果を得た漆を使用しています。

柔らかく、よくしなるため、金属製のキッチンツールとは違い、お鍋やフライパンを傷つけにくいです。ホーロー製のお鍋やふっ素加工のフライパンも、長くお使いいただけます。

創業200年 田谷漆器店

1818年創業の輪島塗の製造販売メーカーである田谷漆器店(たやしっきてん)。輪島塗の技法を忠実に守りながらも、新しい漆器の可能性を求めてさまざまなことに挑戦しています。建築内装への漆塗装や、海外マーケットに向けて現地のライフスタイルにあったアイテムの展開を行っています。

日本のお客様に向けて、飽きのこない伝統的なオーソドックスなアイテムを作っています。現在は、８代目田谷勤さん、９代目田谷昭宏さん、10代目田谷昂大さんの３世代が同時に働いており、その他10名の職人や従業員とともに、輪島の地で輪島塗製作を行っています。

商品詳細
料理ベラ×１、ミニベラ×１、菜箸×１、落とし蓋×１、まな板×１
料理ベラ素材： 天然木（ヒバの木）、天然漆
料理ベラサイズ：縦300mm×横70mm×厚さ8mm
料理ベラ重さ： 30g

ミニベラ素材： 天然木（ヒバの木）、天然漆
ミニベラサイズ： 縦125mm×横20mm
ミニベラ重さ：２g

菜箸素材： 天然木（ヒバの木）、天然漆
菜箸サイズ： 縦280mm×横20mm
菜箸重さ：10g

落とし蓋素材：天然国産木、天然漆
落とし蓋サイズ：Φ210mm
落とし蓋重さ：200g

まな板素材： 天然木（ヒバの木）、天然漆
まな板サイズ： 400×200×h(厚35薄25)mm
まな板重さ：約750g 

注意事項
・こちらのお品物は、職人の手作業によって作られています。そのため、ご注文を頂いてから発送まで、４週間ほどお時間をいただいております。生産状況によっては、１か月～２か月ほどお時間をいただく場合もございます。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
・直火、電子レンジのご使用はできません。
・他のキッチンツールと同様に、スポンジ洗剤で洗っていただいて大丈夫です。食洗機に入れることもできますが、入れない場合に比べて劣化が少し早まります。
・１点ずつ手作業でおつくりしているため、サイズ感に若干の個体差があります。
・１点ずつ手作業でおつくりしているため、通常の発送期間よりお時間を頂戴しております。こちら、ご了承いただければ幸いです。