料理が楽しくなるキッチンツール

料理の幅が広がる、落し蓋、菜箸のセットです。

国産ヒバの木に天然漆塗りされた、能登のヒバの木ならではのキレイな木目が特徴です。

木材を極限まで乾燥させているため、とても軽く調理の負担を軽減してくれる落とし蓋。７~10号のお鍋に使える、最適な蓋のサイズとなっています。垂直となった持ち手を軸に、蓋本体が斜めになるデザインに仕上がっています。

箸の重さは約10gととても軽く、負担なく使うことができる菜箸。軽く手に持ちやすいため、繊細な盛り付けのときにも活用することができます。

サイズは約28cmと程よく長いため、フライパンとの距離もあり安心してお使いいただけます。

セットになったキッチンツールは、料理を作るのが好きな方や誕生日や記念日などの贈りものとしてもおすすめです。

地球にも身体にも配慮したオール天然素材

ヒバの木(天然木)は「ヒノキチオール」という成分を豊富に含んでおり、木材の中でも特に耐久性や抗菌作用の高いのが特徴です。

ヘラ表面には輪島塗に使われる天然漆塗りが施され、触り心地も滑らかで、温かく吸い付くような肌触りです。また、木内部への水分や油分の侵入を防ぐことができ、耐久、耐水、断熱、防腐性が非常に高くなります。一定条件下で、ウイルスを減少させる試験結果を得た漆を使用しています。

創業200年 田谷漆器店

1818年創業の輪島塗の製造販売メーカーである田谷漆器店(たやしっきてん)。輪島塗の技法を忠実に守りながらも、新しい漆器の可能性を求めてさまざまなことに挑戦しています。建築内装への漆塗装や、海外マーケットに向けて現地のライフスタイルにあったアイテムの展開を行っています。

日本のお客様に向けて、飽きのこない伝統的なオーソドックスなアイテムを作っています。現在は、８代目田谷勤さん、９代目田谷昭宏さん、10代目田谷昂大さんの３世代が同時に働いており、その他10名の職人や従業員とともに、輪島の地で輪島塗製作を行っています。

商品詳細
落とし蓋×１、菜箸×１
落とし蓋素材：天然国産木、天然漆
落とし蓋サイズ：Φ210mm
落とし蓋重さ：200g

菜箸素材： 天然木（ヒバの木）、天然漆
菜箸サイズ： 縦280mm×横20mm
菜箸重さ：10g

注意事項
・直火、電子レンジのご使用はできません。
・他のキッチンツールと同様に、スポンジ洗剤で洗っていただいて大丈夫です。食洗機に入れることもできますが、入れない場合に比べて劣化が少し早まります。
・１点ずつ手作業でおつくりしているため、サイズ感に若干の個体差があります。
・１点ずつ手作業でおつくりしているため、通常の発送期間よりお時間を頂戴しております。こちら、ご了承いただければ幸いです。