日本酒を飲む際のマナーやしきたりについて、皆さんはどのくらいご存知でしょうか。今回の記事では、飲み会などのお酒の席でも役立つ基本的な日本酒のお作法についてご紹介します。 日本酒の正しい注ぎ方・飲み...
ビールは缶や瓶から直接飲んでも十分にたのしめますが、グラスやジョッキで飲む場合は、注ぎ方次第でおいしさが格段に変わります。ここでは、ビールの保存法や冷やし方、注ぎ方のコツ、ビールとグラスの種類、泡...
日本には四季があるように、日本酒にも「四季」があるといわれています。今回の記事では、四季にあわせた日本酒の特徴ととも季節ごとにおすすめのお酒たちをご紹介します。 日本酒にも「四季」がある? 日本酒...
家に日本酒や焼酎を買って飲むお酒好きの人だけではなく、居酒屋でしかお酒を飲まないという方でも馴染みの深い一升瓶。しかし、いざ一升瓶に入るお酒の量や瓶の大きさを聞かれると答えに詰まってしまうかもしれま...
清酒って、どんな種類のお酒のこと? 清酒は日本酒の一種で、一定の条件を満たすものを清酒と呼びます。 その条件は酒税法で定められており、 ・アルコール度数22度以下のもの ・米、米こうじ、水、...
  みなさんは、日本酒のアルコール度数が、具体的にどのくらいなのかをご存知ですか? 今回の記事では、日本酒のアルコール度数のほか、うっかり悪酔いしないためのヒントもあわせてご紹介します。 日本酒のアル...
じつは、日本酒には賞味期限がないということをご存知でしょうか。今回の記事では、どのように保管すると長く日本酒を飲むことができるか、日本酒の保管や保存方法をご紹介します。 日本酒には賞味期限がない ...
近年では、酒造メーカーが製造した化粧水なども発売されるほど、美肌効果への期待も高い日本酒。そんな日本酒と美容の関係についてわかりやすく解説します。 日本酒には、美容にいい成分が入っている? 近年では...
お酒が飲めない体質の人やお酒に弱い人のことを「下戸(げこ)」と呼びます。 お酒をたしなむ人ならば聞いたことがあるかもしれませんが、その語源を知っている人はあまり多くないかもしれません。「下戸」という...
燗酒 (かんざけ)と一言に言っても、温度に敏感な特性を持つ日本酒は、5℃違うだけで味わいがガラリと変わります。なぜ温度が変わると味が変わるのか、そして燗酒にしておいしい日本酒の探し方をご紹...
SPECIAL